自然界の旨いものを食べる。つくし②

天ぷら佃煮と、調理して食べましたが、天ぷらはとても美味しかったです。佃煮は、あたまの部分が、ざらっとしていて、何となく舌触りが気になりました。しかし、茎の部分は最高級の味と食感でした。
今回また帰りに取ってきましたが、今度はハカマと、ほうしの部分を取り去り、茎を佃煮にして、食べたいと思います。
あたまの部分はにがみが、おいしいという人もいるようです。
御飯さえあれば、この[つくしの茎の佃煮]は、非常食になると思います。f:id:detour1:20190315214608j:plainスピード取締り強化道路相模川近辺動画。https://youtu.be/gomChQXO0Fk