2023-07-31から1日間の記事一覧

飢饉を考えて、食を見直す。 

大量に食品を作り、大量に廃棄している日本ですが、自分は、食べ物のありがたみが、最近また、わかってきました。こめが食べられる幸せ。 貧すれば、身をもって理解します。飢饉の歴史を読めば、食べ物を大切に扱います。小川の小魚も、貴重な食糧となり、こ…