スーパーのワカサギを買ってみた。3センチ位の小さなわかさぎが、たくさんパックに入っていた。 透き通るように、キレイな魚だったので、わたなど処理不用と思い、カリット素揚げで調理して、塩をふり食べてみた。【食べると、かすかにジャリ】という感触が…
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