豚肉を多目に買い、ショウガ、ニンニク、コチジャン、砂糖、 昆布つゆ、しょうゆ、トウガラシ、でタレを作り、 味付けして、肉を焼いた後に少し水を入れグツグツ煮込む。肉の佃煮風になり、冷蔵庫で、数日間持つ。 ごはんがうまい。 砂糖を入れすぎないよう…
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