雑草。

去年の秋は笹等の雑草ばかりがはえて、刈るのに苦労した。
春になり、辺りは【どくだみ、クローバー、よもぎ】など、食用可能な野草が生えている。
クローバーは、熱処理して食べた方が良いらしい。
どくだみは、乾燥させて【どくだみ茶】が作れ、香りは鼻の通りを良くするようだ。

アルコールと混ぜると、痒み止めができる。
よもぎは、天ぷらがうまいらしいが、どうも、揚げ加減が難しく、上手くできない。
再チャレンジして、コーラのつまみに作りたい。
明日は、草むしりでもするか。